Category Archives: Tips

5 steg till mindre #matsvinn

En tvåbarnsfamilj i Sverige slänger mat i onödan för ungefär 6000 kr varje år i genomsnitt. Det är en stor en belastning för miljön. Maten som slängs i svenska hushåll motsvarar växthusgasutsläpp på 500 000 ton. Det är lika mycket som 200 000 bilar släpper ut på ett år. Matsvinnet är alltså en riktig klimatbov. Fakta hämtat på kampanjsidan Stoppa Matsvinnet. Det är inte bara i hushållen som mat slängs utan även affärer och restauranger slänger mat, ofta mat som är helt ok att äta. Det vittnar alla de som sysslar med dumpstring om. Om nätterna går de in i soputrymmena och plockar åt sig av det som går att använda. Läs om det i bloggen Dumpstringslyx.

Minska ditt matsvinn med 5 enkla steg

De goda nyheterna är att det är enkelt att minska ditt matsvinn om du följer dessa fem enkla steg. Du kan också spara pengar!

  1. Planera – Gör en veckomeny så att du handlar det du behöver och varken mer eller mindre. Då kan du också tänka på hur du kan använda råvaror och rester i flera rätter under veckan. Inget riskerar att bli över.
    Familjen-Månssons-veckomeny-lapp-på-kylskåpetFamiljen Månssons veckomen

2. Lita till dina sinnen istället för “bäst före”. Ibland står instruktioner på vissa matvaror, tex. tacosås, “håller 3 dagar i kylskåp”. Sanningen är att det kan hålla mycket längre om du använder en ren sked, så länge den inte är möglig går den att äta

 

Bild-på-burk-med-tacosås

Tacosås som håller flera veckor i kylskåpet om man är noga med hygienen

3. Frys in – Ta vara på mat som håller på att bli dålig. Ostkanter kan rivas och frysas in, frukt som håller på att bli dålig kan hackas upp och frysas in – perfekt att ta fram och göra paj av!

 

påse-med-riven-ost

Riven ost, perfekt att ta fram och använda

4. Sluta skala – vad är mat och vad är rester? Titta hur mycket potatisskal det blir som måste slängas, varför? Det är ju helt onödigt att skala potatisen. Under skalet finns en massa näring och det är ju bara tråkigt och tidskrävande att skala. Och det behöver ju inte stanna vid potatis, se det som en utmaning att ta tillvara på allt från råvarorna.

5. Ta bara det du tänker äta på din tallrik. Hemma hos oss kommer mycket av svinnet från barnens tallrikar. Hur vi ska få barnen att ta lagom portioner är en riktig utmaning. En klassiker är att vi föräldrar tar från barnens tallrikar innan vi tar nytt. Jag blir full i fniss när jag tänker på en “all inclusive” semester där vi förtvivlat försökte städa upp efter barnen – en omöjlig uppgift – de hade särskilt svårt att motstå frestelserna på efterrättsbuffén.

Till sist, om du har möjlighet, ta vara på matsvinn och matavfall genom att kompostera!

kompostspann

Kompostspannen – i den är det lätt att se vad som slängs och hur mycket som slängs

 

2 Comments

Filed under Min vardag, Tips

Mikroplaster förbjuds i Göteborg, USA och i Tyresö?

Göteborgs stad har infört köpstopp på produkter som innehåller mikroplaster. Här i Tyresö har Miljöpartiet motionerat om ett likadant köpstopp, se motion. Helst skulle ju alla produkter som innehåller mikroplaster förbjudas och Sverige har drivit på för ett sådant förbud i EU.

USA blir först?

Men nu verkar det som om USA springer förbi och blir först med att helt förbjuda sådana här produkter. 2017 kommer ett förbud mot mikroplaster i kosmetika, hudvårdsprodukter och tandkräm i USA att införas. Läs mer i Miljöaktuellt.

Även fleeceplagg ger ifrån sig mikroplast som kommer ut i vattendrag när de tvättas, läs mer här, och se nedan.

FAKTA: PLASTPARTIKLAR

* Mikroplaster är mycket små partiklar (0,002-0,2 millimeter) och de passerar därför reningsverken utan att fastna.

* Mikroplasterna används ofta som slipmedel i kosmetika, tandkrämer, rengöringsmedel och målarfärgsprodukter.

* Även från plastbaserade textilier och kläder av fleece kan orsaka stora utsläpp av plastpartiklar. När ett fleeceplagg tvättas kan 1 900 små plastpartiklar följa med sköljvattnet ut i avloppet, enligt en studie från forskare vid University College i Dublin.

* Om djurplankton förväxlar mikroplast med växtplankton kan det hota deras överlevnad, har havsforskare vid Scripps Institution of Oceanography slagit fast i en studie.

(källa: TT)

 

 

 

4 Comments

Filed under Tips

Fler projekt för en miljö- och klimatmedveten livsstil!

Det är roligt att se att det då och då poppar upp miljö- och klimatprojekt liknande det som jag själv och min familj deltog i mars 2012 till mars 2013 tillsammans med nio andra hushåll i Tyresö och Haninge.

I projektet Klimaträtt var deltagarna nyinflyttade i ett klimatsmart hyreshus i Uppsala:

Jobbigt att bryta vanor men positivt i längden. Det ansåg deltagare i projektet Klimaträtt, när de ändrade livsstil för att minska sin påverkan på klimatet. Enligt Klimträtts resultatrapport innebar försöket en minskning av klimatavtrycket med i genomsnitt 31 procent för boende, mat och transporter.

Projektet Klimaträtt startades av ICA och Uppsalahem. Nyinflyttade i ett klimatsmart hyreshus i centrala Uppsala bjöds in att delta i projektet och 32 personer svarade ja. Till sin hjälp fick deltagarna en app som regelbundet beräknade och återkopplade deras klimatavtryck. De fick tillgång till bilpool och andra tjänster och aktiviteter som skulle inspirera och ge kunskap om bland annat klimatriktiga recept och stadsodling.

Läs mer i Miljöaktuellt

Här är några inlägg där jag skriver om projektet Ekopiloterna som jag var med i: Om ekopilotprojektet , Vad är en ekopilot? Ekopiloter i radio , Tema vatten , Tema mat , Tema konsumtion , Tema resor , Semester eller hemester , Rapport och resultat

Leave a Comment

Filed under Tips

Topp- och flopplistan från klimatförhandlingarna #COP21

Missa inte Mattias Goldmanns topp- och flopplista från klimatförhandlingarna i Paris. Mattias Goldmann representerar Fores som är en grön och liberal tankesmedja. Jag kanske inte håller med om allt, men jag tycker det är bra att ta del av olika perspektiv. Mer information finns på Fores Guide till klimatförhandlingarna http://klimatforhandling.se

Skärmavbild-2015-11-09-kl.-15.59.42

Leave a Comment

Filed under Tips

Lyssna på Klimatmötet i Paris #SR #COP21 #swgreen

Jag vill rekommendera den samlade information om Klimatmötet i Paris för alla som vill hänga med i svängarna på Sveriges radio.

Missa inte de animerade filmerna som den här:

3 Comments

Filed under Tips

#Julklappstips nr 3 – Kvast eller träsked

Här kommer ytterligare ett julklappstips, eller kanske inte men bra är den.
12291065_10153772618158637_8914033851879555924_o

Lite svår att slå inte och kanske inte det man vill ha i julklapp, men jag vill nog ändå slå ett slag för en sådan här björkkvast. Min på bilden har jag köpt av en tiggande EU-migrant, men det går också att tillverka själv. Vad jag upptäckte när jag skulle sopa löv var att den här kvasten var överlägsen gentemot vanliga piasavakvastar. Den liksom lyfte upp de intrampade löven. EU-migranterna (tiggare känns ju som fel epitet i det här sammanhanget) säljer också jättefina träföremål som de har tillverkat själva. Jag köpte en träsked perfekt till julgröten!

Ja, jag vet, man ska hjälpa tiggarna/EU-migranterna i sitt hemland via hjälporganisationer eller köpa deras tidning. Det har jag också gjort. Men när du står där mittemot en annan människa som vill ha din hjälp – vad ska man göra?

Leave a Comment

Filed under Tips

Årets julklapp är en luftgitarr #julklappstips

Enlig nätverket En köpfri dag är årets julklapp en luftgitarr!

– En luftgitarr kan man ha väldigt kul med! Den har ingen negativ miljöpåverkan, kräver ingen skötsel eller förvaring och är dessutom helt gratis! Det säger Patrik Olsson, talesperson för nätverket En köpfri dag i Sverige.

Och såklart visar han hur den används!

Läs mer om En köpfri dag som infaller nu på lördag 28:e november.

Om inte det passar med en luftgitarr har jag ytterligare julklappstips i detta inlägg.

2 Comments

Filed under Tips

50 sätt att rädda Östersjön #julklappstips

image

Här kommer ett julklappstips som passar till alla som gillar att bada, segla, åka motorbåt eller bara vara i skärgården. Ett måste för den som har ett lantställe vid Östersjön eller ett vattendrag som mynnar ut däri. Det är Johan Tell’s senaste bok: 50 sätt att rädda Östersjön.

Östersjön är tyvärr ett av jordens mest förorenade hav. Fisken som fångas här innehåller så många miljögifter att den inte får exporteras till resten av Europa. Men som Johan Tell påpekar i boken, vi har lyckats rädda havsörnen som närapå utrotades helt av bland annat miljögiftet DDT på 70-talet, nu finns det över 2500 havsörnar i Sverige. Nu har vi en större utmaning, med övergödning, döda havsbottnar, mikroplaster och alla möjliga miljögifter, men vi kan klara det om alla hjälps åt!

Boken, med sina vackra bilder och positiva ton är en inspiration och tänkt att väcka engagemang, inte komma med pekpinnar. För saker måste inte vara antingen eller – man kan ha ett hus i skärgården utan att förstöra miljön. Alla kan förbättra sig utan att avstå från allt man gillar!

Johan Tells bok 100 sätt att rädda världen inspirerade mig till att anmäla mig till projektet Ekopiloterna, vilket i sin tur fick mig att starta min blogg, så den har haft en stor betydelse för mig. Hoppas att den här boken inspirerar andra att börja sina “miljöresor”!

Leave a Comment

Filed under Tips

En välklädd dam – förr och nu

Ur Facebookgruppen Vintage snack

Tips från boken Värdinnans ABC från 30-talet:

Detta med ekipering är ett ständigt huvudbry, som för den förmögna damen vara något lättare än för den dam som är mindre välförsedd. Jag ska försöka ge några enkla förhållnings regler som göra denna tillvaro något enklare.

En dam som är mera välförsedd har till exempel två klänningar med långa ärmar utöver den rama vardagsklänningen. Den enklare av de finare är kaffereps- och enklare lunchklänning, den andra finare: lunch- och teklänning.

En dam, som inte har så god råd slå ihop dessa till en. Den finare klänningen kan också användas på enklare teater, kvällsbjudningar m.m. Så har hon tre, en ej så fin, en fin och en allra finast bjudningsklänning till aftonbruk, och den allra sista är högtidsblåsan till frack. En mindre välförsedd dam har två av dessa klänningar, en för enklare fester och en fin. Och somliga slutligen ha bara en aftonklänning i mellangraden, som är litet för fin för enklare middagar och litet för enkel för riktigt fina.

 En välförsedd dam har tre långärmade klänningar och tre festklänningar. Knappheten är rörande jämfört med dagens konsumtionssamhälle! 

trettitalet

I Facebookgruppen Vintage snack är det bara snack och ingen försäljning. Om du vill köpa vintage-mode rekommenderar jag istället den här gruppen Kläder från 50-60-70-talet. Nedan är mitt senaste fynd från den gruppen!

12183906_10153715482253637_2725119157053623337_o

Snygg 60-talsminimalism och skön är den också!

 

 

2 Comments

Filed under Tips

Coop börjar sälja knasiga grönsaker

Sponsrat inlägg

CoopKnasigaGrönsaker_anpassad

Enligt Coop sorteras mellan 15–30 % av alla frukter och grönsaker som odlas idag  bort på grund av att de som producerar mat – och affärerna som säljer den – inte tror att kunderna vill köpa annat än raka gurkor. Nu börjar Coop  sälja ”knasiga” grönsaker i sina största butiker. Lika goda och näringsrika, men till 25% lägre pris. Bra initiativ tycker jag! Läs mer om knasiga grönsaker och matsvinn på Coops hemsida!

Leave a Comment

Filed under Tips