Category Archives: Uncategorized

Jag vill vara en #planetskötare

Eftersom jag är lite dålig på att lyssna på sommarprat har jag inte hört Stockholm Resilience Centers Johan Rockströms sommarprat förrän nu. Flera andra bloggar har tagit upp detta bland annat Gröna Pengar som också har skrivit om Rockströms konkreta tips för hur du blir en klimatskötare.

Johan Rockström, Sommar i P1, ENGLISH version

Jag rekommenderar också Rockströms bok “Vår tid på jorden” med underbara bilder av fotografen Mattias Klum. I den finns också en pedagogisk bild av planetens gränser och var vi står idag:

planetens-gränser-piechart

Planetens gränser

En annan bok som jag skulle vilja rekommendera är Lester Browns bok Hungerns planet som jag läste under mina studier i Hållbar utveckling, Inlägg om kursen här. Lester Brown är en amerikansk agronom och miljövetare som lanserade en Plan B för att rädda världen. Jag redogör för de viktigaste punkterna i plan B i min insändare i NWT som jag skrev efter kursen:

Medicinen – en plan för att rädda civilisationen

Vad vi behöver göra kan sammanfattas i fyra punkter byggda på Lester Brown, Plan B 4.0:

  1. Skära ner koldioxidutsläppen genom att satsa på förnyelsebara energikällor och energieffektivitet
  2. Stabilisera jordens folkmängd till 8 miljarder med hjälp av ökad familjeplanering (annars är risken att detta sker med stigande dödstal).
  3. Utrota fattigdomen: för att ge kvinnor tillgång till hälsovård och familjeplanering, ge utblottade stater ett intresse av att delta i stabiliseringen av klimatet och inte minst av medmänsklighet
  4. Återställ och skydda jordens ekosystem: bevara matjorden, skydda skogarna, skydda fiskbestånd och att skydda grundvattnet

De fyra målen är tätt sammanlänkade. Exempelvis är utbildade kvinnor är nyckeln till två av plan B-delarna: de föder färre barn vilket minskar födelsetalen och de satsar på sina barns utbildning vilket kan vara vägen ut ur fattigdom. Därför är det glädjande att Nobels Fredspris 2014 gick till Malala Yousafzai och hennes kamp för flickors rätt till utbildning.

Leave a Comment

Filed under politik och diskussioner, Uncategorized

Mat-Sverige

Glass från Vikbolandet

På sommarsemestern har man lite mer tid att stanna till och man rör sig runt i Sverige. Ett perfekt tillfälle att besöka fabriksförsäljningar och bondgårdar. Sonens fotbollsläger med Stadium sportscamp tog oss till Östergötland och Vikbolandet utanför Norrköping. Det var roligt att upptäcka en (för oss) ny glass och mjölkproducent nämligen Sänkdalens gård som satsar helt på ekologiskt. I gårdsbutiken, ett litet rum med en frysbox och en kaffemaskin, köpte vi både glass och rapsolja. Pengarna läggs i en liten bössa eller swishas.

Självservice på Sänkdalens gård

Självservice på Sänkdalens gård. Maken håller just på att betala med Swich

Mjölk från Sändaren

Mjölk från Sänkdalen

Stegeborgs slottsruin. Vi bodde på Stegeborgsgården en camping på andra sidan sundet. Det gick en vägfärja över.

Stegeborgs slottsruin. Vi bodde på Stegeborgsgården en camping på andra sidan sundet. Det gick en vägfärja över dit.

Slöinge – ett riktigt matmecca

När vi är i Halland brukar vi alltid besöka Sia-glass i Slöinge utanför Falkenberg. Där kan man köpa andra-sortering och prova nya glass-smaker. I Slöinge finns också Berte kvarn som gör ekologiskt mjöl av olika slag. Företaget har drivits av samma familj sedan 1500-talet, vilket gör det till Sveriges äldsta företag. Ett bageri – Solhaga Stenugnsbageri– finns också i Slöinge och trevliga Äppelgården café.

Tunt och knaprigt knäcke på ekologiskt grahamsmjöl från Berte Qvarn och halländskt lantvete från Limabacka kvarn.

Tunt och knaprigt knäcke på ekologiskt grahamsmjöl från Berte Qvarn och halländskt lantvete från Limabacka kvarn. Foto från hemsidan.

I Slöinge finns också Berte museum med fokus på livet på landet förr och en mycket välsorterad antikaffär.

En bondgård var det min systerson, 5 år, allra helst ville besöka i sommar. Det gjorde vi också, men inte vilken bondgård som helst. Wapnö är en riktig mönstergård med 1400 kor och eget mejeri, resturang, gårdsbutik och hotell. Korna mjölkades i en ko-karusell som långsamt snurrade runt 60 kor i taget. Företaget säger sig använda ekologiska metoder, men de har ingen eko-märkning. Att satsa på att själva förädla sina råvaror verkar ha varit framgångsrikt. Nu ska de också börja med äppelodling.

Lekplats för barnen på Wapnö

Lekplats för barnen på Wapnö

5-åringen kunde stå och titta på ko-karusellen hur länge som helst och på frågan vilket som var roligast flumride eller ko-karusell som svaret blixtsnabbt -Ko-karusellen! 🙂

Leave a Comment

Filed under Tips, Uncategorized

Sommarstugemys och pyssel

I sommar har jag njutit i mina föräldrars sommarstuga utanför Falkenberg. Vädret har varierat så det har blivit lika mycket skog som strand i år. Dessutom hade vi vår nya familjemedlem, dvärgschauzern Frasse, med oss. Han är en fin och snäll valp och rumsren lagom till sommaren, så alla har tagit honom till sina hjärtan. Han har varit med på alla möjliga äventyr. Han passar liksom in för det mesta. På sommaren kan man ju äta utomhus så det har funkat att gå på restaurang och fik. Men bäst har nog sommarstugan och skogen varit för hans del.

Maken, sonen och hans kusin på promenad med hunden Frasse.

Maken, sonen och hans kusin på promenad med hunden Frasse.

Lite pyssel har jag också hunnit med. Vi köpte nya sköna sängar till gäststugan där jag och min familj brukar sova. Det är egentligen mer ett rum än en stuga och lågt i tak, så funderade länge och väl på hur vi skulle kunna sova bekvämt där allihop. Lösningen blev två 120 sängar, där vi ligger två och två på rad hela familjen!

De gamla sängarna, stenhårda med skumgummimadrasser, lade jag upp som “bortskänkes” på Blocket – redan nästa dag var de hämtade!

Jag saknade mattor till golvet. Det enda jag hittade var två väldigt låååååånga trasmattor. Så jag klippte av den ena på mitten och vips hade jag två lagom långa mattor. Pysslet blev att knyta nya mattfransar.

Trasmattepyssel

Två långa mattor, den ena (till höger) blev två mattor till gäststugan. Syrran fick syn på den andra och nu gör hon likadant med den.

Jag saknade också en papperskorg. En gammal flätad blomkorg fick duga.

Mysigt i Ekorrbo - så heter gäststugan!

Mysigt i Ekorrbo – så heter gäststugan! Där ligger vi och läser gamla serietidningar, ha ha. Överkastet är filtar från 60-70-talet? Gotlandspläd står det på den.

Vi har ungefär en kilometer ner till stranden som är naturskyddsområde. Där har det hänt saker. Länsstyrelsen har gjort ett stort arbete med att ta bort vresrosor och träd med stora grävmaskiner och att bränna ljungen. Det låter brutalt, men nu ser faktiskt stranden mer ut som den gjorde när jag var barn på 70-talet. Och ljungen kommer att ta sig igen.

återställd-strand-Vesslunda-naturreservat

Anna på den återställda stranden.

Tidigare kunde man knappt ta sig igenom med en barnvagn på den smala stigen genom vresrosorna – nu är det öppet landskap! Ulf Lundell skulle bli glad.

Leave a Comment

Filed under Min vardag, Uncategorized

Tågresenärer tipsas om Ekolisa i Kupé

En rolig överraskning är att i sommarnumret av SJs tidning Kupé tipsas läsarna om Ekolisa! Hela sidan – Hållbart – är ett samarbete med föreningen Medveten konsumtion. Trevligt!

bloggen-ekolisa-i-SJs-tidning-Kupé

Ekolisa i tidningen Kupé.

 

4 Comments

Filed under Om bloggen, Uncategorized

Kollektivet Humlan i fågelholken

wpid-20150605_115940.jpg

En humla på väg in i holken. När den har kommit in gör den ett högt surrande. Jag trodde först att det var ett elektriskt redskap som lät.

Vi har fått lite oväntade hyresgäster i fågelholken. Fel tänkte jag först, men enligt Naturskyddsföreningen är det jättebra att husera både bin och humlor i sin trädgård. Visste ni att vissa bin är ensamboende? Det finns inga säkra siffror, men mycket tyder på att användandet av bekämpningsmedel har lett till en minskning av humlefaunan, precis som har skett med honungsbin. Därför är det viktigt att se till att de kan få plats också i våra trädgårdar, precis som vildbin.

Men här hos oss finns alltså kollektivet Humlan. Det är intressant att iaktta dem när de kommer insurrande fulla med nektar och med benen tjocka av gult frömjöl. De har längre tungor än honungsbin och kan därför komma åt nektar där bina inte når. Det finns 40 olika humlearter bara i Sverige! Läs mer om humlor.

Här är tips på hur man kan bygga en specialholk för humlor.

2 Comments

Filed under Min vardag, Uncategorized

Vegogrilla

Idag var jag sugen på att göra grillspett efter inspiration i ICAs Buffé men jag gjorde dem på vegofärs istället. Jag hittade recept i den här bloggen:

https://mittlillagrona.wordpress.com/2013/04/23/veganska-grillspett-kaftastyle/

Fast det var knepigt, slutade med att jag stekte dem. Gott blev det i alla fall!

 

Leave a Comment

Filed under Min vardag, Uncategorized

Rabarber

Nu är växer rabarbern hög i trädgårdarna. Utom i vår. Vi har en liten ynklig planta som det inte blir något med. Men  nu hörde jag att man måste göra en djup grop med bra jord när man planterar den, lika djup som man vill att stänglarna ska vara långa och den behöver mycket näring i form av kompost eller gödsel.

Den här marmeladen har jag gjort av rabarber som jag plockade på ängen utanför radhusområdet. Den växer vilt! För övrigt upptäckte jag där också en planta som såg ut som oregano. Jag smakade på den och visst var det oregano! Så jag tar nog en sväng bort dit och skördar.

Här nedan är receptet på marmeladen – mycket god!

wpid-20150603_102823.jpg

Nästan sex burkar rabarbermarmelad blev det.

 

Recept – Hirams rabarbermarmelad

1 kg rabarber
1 st ekologisk citron, skivad och delad i mindre bitar
1 kg socker (ca 11 dl)
1 bit ingefära, c:a 1 cm, skivad

1. Skölj rabarbern och skiva den i små bitar. Borsta citronen ren i varmt vatten.

2. Bland allt i en bunke och låt stå över natten i rumstemperatur.

3. Häll över i en gryta och koka ca 60 min.

4. Lägg en klick på en tallrik och gör marmeladprovet, dvs när det svalnat dra en ske genom klicken. Om ett vitt streck blir kvar är den klar, om det såser ihop sig behöver den koka längre.

5. Ös upp i rena varma burkar.

 

2 Comments

Filed under Gör det själv, Min vardag, Uncategorized

Familjen slutade äta besprutad mat – resultatet är chockerande!

Ursäkta “klickmonster”-rubriken, men resultatet undersökningen som IVL Sveriges Miljöinstitut gjorde för Coop är ganska förvånande. På bara två veckor med ekologisk mat så minskade halterna av bekämpningsmedel i urinen, särskilt stor skillnad var det på barnen.

Men egentligen är det ju inte så förvånande. Precis som om man trodde att allt besprutningsmedel och mögelgift och annat som finns i den o-ekologiska maten skulle försvinna bara av sig själv.

Läs gärna mina tidigare inlägg om att ekologisk mat innehåller mer antioxidanter och Hett om mat 1 och Hett om mat 2 och Ologiskt med o-ekologiskt.

1 Comment

Filed under politik och diskussioner, Uncategorized

Solceller livscykelanalys

Jag fick en kommentar på Facebook angående mitt inlägg om solceller. Personen tyckte att det här med solceller är ju helt meningslöst och hänvisade till en obskyr blogg med argument mot solenergi. En del av argumenten gick ut på att det bästa vi människor kan göra för miljön är att lägga oss ner och dö (det kanske är sant men…JAG tänker inte anmäla mig som frivillig). En livscykelanalys av solceller är  positiv jämfört med de flesta andra (icke-förnybara) energikällor:

silicon PV panels payback the required upfront energy costs of production well before their useful lifetime and are a net energy generators for the majority of their useful life.

Ju mer kommersiellt intressanta de blir desto fortare kommer de att utvecklas till att bli ännu mer effektiva. Det finns också andra sätt att fånga solens energi. I ett tidigare inlägg har jag skrivit om företaget ClimateWell som gör världens mest effektiva solfångare.

Leave a Comment

Filed under politik och diskussioner, Uncategorized

Anna och Axel testar ekologiskt godis #påskgodis

Vi vill ha ekologiskt i påskägget, men hur smakar det?

Idag blir det videoblogg när de två experterna Anna 9 år och Axel 11 år testar ekologiskt och rättvisemärkt godis!

Inspirationen kom från diverse youtubers och Ekoguidens test av ekologiskt påskgodis

Godiset som inhandlades på Coop forum i Haninge  var följande:

  • Kung Markatta chokladdragéer
  • Aroma Gröna grodor
  • Plamil ekologisk mintchoklad (mjölkfri)
  • Aroma Blandade båtar
  • Kung Markatta Djungeldjur

Några som vi visade upp, men som ej betygsattes:

  • Eco-vital Ekologisk veganblandning
  • Ekorrens Ekologiska Lakritsblandning
  • Ekorrens Ekologiska Syrlig blandning
  • Kung Markatta Colaflaskor

GLAD PÅSK!

 

1 Comment

Filed under Tips, Uncategorized