Rhubarb fucking lemonade

Rabarberlemonad efter recept i Coops medlemstidning Mersmak

Rabarberlemonad efter recept i Coops medlemstidning Mersmak

Hoppas alla mår bra idag? Vi tog det lungt igår och har varit igång hela dagen med fönsterputsning och rabarberlemonad-kokning. Förlåt mitt språk i rubriken. Jag blev nog lite för inspirerad av bloggen Thug Kitchen som består av vegetariska recept kryddade med saftiga svordomar som “Eat like you give a fuck”.

Här är receptet på rabarberlemonad (c:a 2 liter)
1 vaniljstång
Pressad saft av 1½ citron
1½ dl strösocker
2 liter vatten

1. Skär rabarberstjälkarna i cm-tjocka skivor och lägg i en stor kastrull
2. Dela vaniljstången och skrapa ut fröna. Tillsätt vaniljfrön, stång, pressad citronsaft och socker. Häll på vattnet och koka upp. Låt sjuda ca 10 min eller tills rabarbern är helt sönderkokt.
3. Sila lemonaden genom en finmaskig sil och låt svalana något. Häll upp i väl rengjorda glasburkar eller glasflaskor och sätt på lock.

Du kan byta ut vaniljstången mot en bit ingefära om du vill ha lite sting!

Själv ska jag nog återgå till min vanliga bloggstil, utan svordomar, men recepten i Thug Kitchen vill jag testa!

2 Comments

Filed under Gör det själv, Min vardag

2 Responses to Rhubarb fucking lemonade

  1. Ebba

    Bra om du skippar svordomar, då hamnar mejlet i spamfiltret 😉 Ebba

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *