Tag Archives: Eva-Lotta Thunqvist

Ingen tjänar pengar på hästskit – om ekologisk trädgårdsodling

Lite siffror om fritidsodling

Hur påverkar vi fritidsodlare miljön? Ja det verkar inte vara så utforskat, konstigt med tanke på att den totala ytan trädgårdar (utan gångar och garageuppfarter) i Sverige utgör 300 000 hektar enligt SLU. Som en jämförelse utgör landets anlagda parker och trädgårdar som inte är tillhör fritidsodling 74 000 hektar och jordbruksarealen 2,6 miljoner hektar och handelsträdgårdar tar upp endast 12 000 hektar. Läs mer i VäxtEko: Bruket av växtnäring i fritidsodlingar Enligt samma skrift är anledningen till att det saknas samlad kunskap om det här området att fritidsodlarna inte är en enhetlig grupp och att den inte finns en bra statisktik över försäljningsstatisktiken av gödselmedel som det gör på lantbrukssidan.

En som vet mycket om det här är Eva-Lotta Thunqvist universitetslektor på Centrum för Hälsa och Byggande vid KTH. Hon är också projektledare för Växthuset vid Berga naturbruksgymnasium, som ska inspirera forskare, skolklasser och allmänheten till att göra världen mer hållbar. Växthuset är ett experiment som ska visa att man kan skapa ett energieffektivt kretslopp och tanken med att lägga det intill naturbruksgymnasiet är att biogas från jordbruket ska användas till uppvärmning. Det ska innehålla en fisktank och det näringsrika vattnet från fisktanken ska användas i odlingen av bland annat tomater. Ett problem med fiskodlingar är nämligen att vattnet blit alltför kväverik bristen på syre och dödar livet på sjöbotten.

Eva-Lotta Thunqvist i experimentväxthuset

Eva-Lotta Thunqvist i experimentväxthuset på Berga naturbruksgymnasium

Villaägare sprider ut stora mängd konstgödsel och gifter

En anledning till att intressera sig för trädgårdsodlingen är, enligt Eva-Lotta, att i proportion till sin areal använder villaägare mer konstgödsel än jordbruket och det orsakar också proportionellt mer kväveläckage eftersom man lägger ut mer än vad jorden och växterna kan ta åt sig och inte sällan vid fel tidpunkt. “En jordbrukare gödslar när det ger maximal effekt hon eller han har inte råd att göra fel och då blir också kväveutsläppet mindre” fortsätter hon. På samma sätt använder villaägare också stora mängder bekämpningsmedel. “Alla kemikalier vi sprider ut kommer tillbaka i någon form”

Fritidsodlingen bidrar till effekterna i lokala vattendrag som Öringesjön i Tyresö och i Mälaren. Både Stockholm och Tyresö kommun får sitt dricksvatten från Mälaren.

Snyggare gräsmatta än grannen – till varje pris?

Det som upprör mig är att man förstör naturen och släpper ut gifter bara för att få en snygg trädgård. Här handlar det alltså inte om att mätta jordens befolkning eller något sådant, utan om att ha snyggare gräsmatta än grannen. Senast jag skulle köpa gödsel i en handelsträdgård så rekommenderade säljaren konstgödsel istället för hästgödsel. Nu var det några år sedan (varför förklarar jag nedan) men när jag tänker på det blir jag fruktansvärt upprörd.

Konstgödsel kräver stora energiinsatser för att tillverkas. För att producera kvävegödsel används idag den så kallade Haber Bosch processen. Med höga temperaturer och ett högt tryck kombineras kväve och väte till ammoniak, huvudingrediensen i konstgödsel. Processen kräver stora mängder fossil energi, främst i form av naturgas. Konstgödsel förbättrar inte jorden utan mer gödsel måste hela tiden tillföras.

Alternativ till konstgödsel och gifter

Naturlig gödsel är sådan gödsel som inte tillverkas kemiskt  av människan utan kommer från naturen på ett eller annat sätt. Naturlig gödsel  kallas ibland för biologisk gödsel, för att skilja den från den kemiska  konstgödseln.

Man kan skapa sin egen naturliga gödsel genom att samla in  allt organiskt avfall som trädgården producerar och kompostera det istället för  att köra bort det. Gräsklipp, fallna blad, bortskurna växtdelar, fallfrukt mm  innehåller massor av näring som jorden mycket gärna vill ha tillbaka. Ett annat  exempel på naturlig gödsel är den som produceras av djur, t ex stallgödsel och  hönsgödsel. Så kallat organsikt avfall blir också utmärkt gödsel och säljs i  form av benmjöl, blodmjöl, hornmjöl och liknande.

Naturlig gödsel precis som konstgödsel måste användas i rätt mängd och vid rätt  tillfällen för att få bra effekt. Felaktig användning av naturlig gödsel kan  göra mer skada än nytta. Generellt sätt är det bäst att sprida naturlig gödsel  under våren innan man börjar plantera i trädgården, så finns den tillgänglig  för växterna under hela växtsäsongen. Under sommaren kan man använda sig av  färskt gräsklipp för att fylla på näringsförråden i jorden samtidigt som man  förhindrar uttorkning och skuggar rötterna. Mer om naturgödsel

Kompost

Det är mycket tal om att samla in biologiskt avfall  i bruna soptunnan eller papperspåse. Men jag vill inte ge ifrån mig mitt biologiska hushållsavfall. Tack vare min varmkompost som rymmer 400 liter och ger ungefär 200 liter finfin kompostjord varje år behöver jag varken köpa gödsel eller planteringsjord och det är därför det var ett par år sedan jag var i en handelsträdgård senast. Det räcker mer än väl till min frimärksstora radhusträdgård.

Min trädgård med komposttunnan tagen förran veckan - nu är snön borta.

Min trädgård med komposttunnan tagen förran veckan – nu är snön borta.

I komposten, som är isolerad och säkrad för råttor och andra skadedjur, kan jag lägga allt från kött, skal mm. Man behöver inte blanda om. Det enda viktiga är att tillföra rätt mängd kol i form av en torv och sågspånsblandning (som jag köper) eller finfördelade grenar (som jag fixar själv med hjälp av min kompostkvarn). Inte nog med att jag slipper åka till en handelsträdgård. Jag behöver heller aldrig slänga ris på tippen, allt ris från grenar som är smalare är 4 cm i diameter kan jag mala ner och använda. Jag tycker att komposten är helt faschinerande. När jag öppnar den på våren hittar jag ettiketterna från bananer, men bananskalen finns det inget kvar av.

I en öppen trädgårskompost går det inte att lägga köttavfall eller mat, möjligtvis skal och kaffesump tillsammans med trädgårdsavfall. Där går processen långsammare, men det går att snabba upp om man blandar i naturgödsel. Även där gäller att det måste vara en bra balans mellan kväve och kol och att det måste vara någorlunda finfördelat. Har du en stor trädgård med mycket ris kan du anlägga en kompostlimpa.

Läs på om du vill ha en fungerande kompost. De flesta av mina grannar har ett kompostgaller med en rishög i. Det är ingen kompost! Det tar flera år att brytas ner.

Gifter

Här är det ganska enkelt, man ska inte sprida ut gifter, punkt. “Alla kemikalier man sprider ut kommer tillbaka i någon form” säger Eva-Lotta Thunqvist och det finns också så mycket altenativ till att använda gifter. Alltfrån att försiktigt gödsla en mossig gräsmatta till att skrämma bort rådjur med fårull doppat i blodmjöl och ammoniak. Kämpa inte emot naturen utan odla de växter som trivs. Plocka sniglar och klipp av de värsta bladlusgrenarna eller spraya med såpvatten.

Ingen gör reklam för hästskit

Men nu är ju världen så beskaffad att någon ska alltid tjäna pengar. Därför överöses vi husägare och fritidsodlare av allehanda reklam för allt möjligt som vi inte behöver. Ingen tjänar ju pengar på såpvatten eller för den delen hästskit. Så det bästa sättet att komma tillrätta med de här problemen är att själv skaffa sig kunskap. För min del har jag beställt boken Ekologisk trädgårdsglädje men det anordnas också kurser i ekologisk odling.

538057_10151578369683637_1741025807_n

Återvinning i trädgården, gamla tygkassar används som solskydd för buxbom

Leave a Comment

Filed under Reportage, Tips