Tag Archives: miljövänlig

Sköna semestertips

Två sköna semestertips har jag fått in i tävlingen som jag utlyste i tidigare inlägg.

Gotska Sandön, foto: www.gotland.net

Gotska Sandön, foto: www.gotland.net

Det vinnande tipset kommer från Anna Carin är en tur till Gotska Sandön med en spännande historia och mil efter mil av sanstränder och nästan hela ön är Nationalpark. Du kan åka båt till Sandön från Nynäshamn eller Fårösund 17 maj – 8 september 2013, flyg ska ju undvikas om det ska vara miljövänligt. Läs mer om Gotska Sandön. Belöning kommer med posten!

Lofoten, foto: www.visitnorway.com

Lofoten, foto: www.visitnorway.com

Det andra tipset kommer från min syster Ebba som ska resa med tåg från Göteborg genom hela Norge till Narvik och besöka Lofoten, åka på valsafari och njuta av naturen.

Men man måste ju inte alls vara ute i naturen för att det ska vara miljövänligt. Gå på koncerter, träffa vänner och ligga i hängmattan är också miljövänliga saker att göra. När vi var Ekopilot blev vi uppmuntrade att göra “hemester” dvs att semestra på hemmaplan, men jag har lite svårt att köpa det konceptet helt och fullt, det är ju så roligt att resa. Däremot kan man ju tänka några varv till innan man bokar den där weekendresan till någon Europeisk storstad. Kanske skulle vi istället göra något annat som vi inte brukar göra?

2 Comments

Filed under Tips

Härlig utflykt till Tyresö slott

Syrran och hennes make till vänster, Andreas till höger och barnen har cyklat ifrån oss

Syrran och hennes make till vänster, Andreas till höger och barnen har cyklat ifrån oss i terrängspåret vid Alby friluftsgård

Solen har värmt oss denna helg och gjorde gårdagens utflykt riktigt härlig. Vi gick till fots och barnen cyklade, c:a 4,5 km, perfekt för att förbränna den underbart goda brunchen på Tyresö slotts Bistro Glädjande nog var den också ekologisk så det hela blev en helt igenom miljövänlig utflykt!

Jag rekommenderar alla i Stockholmsområdet att ta en utflykt till Tyresö Slott. Riksrådet och ståthållaren Gabriel Oxenstierna ärvde det medeltida Tyresö och
lät uppföra slottet och kyrkan på I630-talet. Tyresö kyrka är en av Sveriges populäraste vigselkyrkor, båda mina barn är döpta där. Slottet tillhör Nordiska museet och är bevarat så som det såg ut på den senaste ägarens, Markis Claes Lagergrens, tid omkring 1900. Läs här för mer information om slottet.

Tyresö slott och den vackra slottsparken

Tyresö slott och den vackra slottsparken

Mums, gott med brunch även för oss små

Mums, gott med brunch för stora som små

Leave a Comment

Filed under Min vardag

Tävling: bästa semestertipset!

Pennskrin Ting by Ling

Pennskrin Ting by Ling

Sommar och semester närmar sig med stormsteg. Men hur ska man fixa det här med semestern utan att förstöra miljön? Och hur ska man få alla med sig utan att riskera skilsmässa eller uppror från barnen när man föreslår vandring på Sörmlandsleden istället för en all-inclusive till Kos?

Denna fiffiga lilla väska/pennskrin är gjord av återvunna juiceförpackningar. Den kommer från Ting by Ling och tillverkas av ett kvinnokooperativ i Manila. För att vinna den ska du skicka in ditt bästa tips för en miljövänlig semesterresa genom att skriva direkt i kommentarsfältet. Beskriv själva resan, boendet och aktiviteterna, samt med vem du reser; familjen, partnern eller kompisar etc.

Jag väljer en vinnare bland de svar som kommit in innan den 22/5!

http://intressant.se/intressant

Jag har placerat min blogg i Tyresöbloggkartan.se!

4 Comments

Filed under Tävling

Är det dyrare att tänka på miljön?

lana-pengar-snabbt
Mitt svar på den frågan är nej och här är mina argument.

1. Det är vi i den rika världen som konsumerar mest av jordens resurser som också släpper ut mest koldioxid. På samma sätt är det de individer som har störst inkomst som förbrukar mest koldioxid genom att resa, äta mer kött, konsumera saker, uppvärmning av stora hus och sommarstugor och drivmedel till bilen. Oavsett vad du gör med dina pengar släpper du ut koldioxid. Men hur vi spenderar pengarna har såklart betydelse.

I boken “Konsumera mer – dyrköpt lycka” ger Annika Carlsson Kanyama, forskare på KTH och en av författarna, fyra exempel på hur man kan spendera 1000 kr på olika sätt under en helg och vad de olika alternativen ger i koldioxid utsläpp. Allra mest koldioxidutsläpp ger alternativet Resa bort till stugan vintertid, där 40 l bensin och el för uppvärmning av stugan ger 284 kg CO2. Tvåa kommer Bjuda vännerna på mat och dryck som ger 67 kg CO2, men det skulle vara enkelt att minska ner om man bjöd på vegetariskt och slopade salladsgrönsaker. Åka till en stormarknad och shoppa ger 50 kg CO2 och det bästa alternativet är att Stanna i stan, äta ute gå på koncert och ta en taxi hem. Alltså är tjänster betydligt mer klimatsmart än varor och drivmedel.

2. Mat

Det är mycket tjat om att ekologisk mat är dyrare. Ja, det är den, men den har också högre kvalitet. Kvalitet som många är beredda att betala för så att deras barn och de själva slipper få i sig rester av bekämpningsmedel. Dessutom kan man spara en massa pengar på att ta tillvara på all mat man handlar och på att minska mängden kött. Lyxa till det med oxfilé på nyår, då är det roligare än om du äter det varje vecka. Problemet är egentligen inte att den ekologiska maten är för dyr, det är att den icke-ekologiska maten är för billig! Läs mer om det på dyraremat.nu

3. Resor

Något som retar mig är att det är så dyrt att åka tåg jämfört med att flyga. Om flyget fick betala sina egna miljökostnader skulle det se annorlunda ut. Rösta på de politiker som vill ändra på det här!

4. Konsumtion

Konsumera färre men dyrare varor av högre kvalitet. Köp och sälj begagnat och använd överskottet till att “rösta med plånboken” genom att köpa miljövänliga varor.

5. Skönhetsmedel
Ja, jag köper dyrare ekologiska skönhetsmedel som hårfärg, krämer, smink etc. Men man kan också köpa en liten plastflaska och fylla den med ekologisk oliv- eller rapsolja, att använda istället för en dyr lotion – billigare kan det inte bli! Eller så gör du dina skönhetsmedel själv, läs mer på no poo eller tidigare inlägg.

Synpunkter eller frågor? Kommentera gärna!

Jag har placerat min blogg i Tyresöbloggkartan.se!

http://intressant.se/intressant

Leave a Comment

Filed under Tips

Hett om mat – Kf Stockholm

KfS medlemsöte

Nästan fullsatt i Folkets hus i Stockholm under Konsumentföreningen Stockholms medlemsmöte med mat-tema. På bilden: Annika Olsson professor i förpackningslogistik visar hur viktiga förpackningarna är för maten.

Påväg hem från Konsumentföreningen Stockholms medlemsseminarium. Det var ett gediget program med olika aspekter kring mat. Den jag gillade mest var Håkan Jönsson som är kock författare och docent i etnologi vid Lunds universitet. Han pratade om hur synen på matindustrin och gastronomi har förändrats genom historien. Jag köpte också hans senaste bok som han har skrivit tillsammans med sin mamma Bodil Jönsson – Tankar om mat. Sedan fick vi höra om förpackningar, närodlat och vacker sång av Vera Vinter.

Louise König, Hållbarhetschef KF/Coop pratade om hur Coops sortiment väljs ut. Coop har Sveriges största utbud av ekologiska varor ändå köper vi konsumenter bara 7% ekologiskt.

“Köp inte Dafgårds!” vädjade den söta tanten och jag fick lova heligt och dyrt. Tanten var gammal och i behov av hemtjänst som utfördes av mig, ett extraknäck när jag pluggade på Högskolan i Skövde, men laga mat det kunde hon. Och hon var misstänksam mot matfabrikanten i hennes hembygd. Dafgårds har ju också varit i blickfånget för kritik om matfusk, nu senast i samband med hästköttskandalen. Nu blev i vilket fall Magnus Dafgård, vice VD på Gunnar Dafgård AB, grillad av den duktiga moderatorn Louise Ungerth, KfS, om matindustrin och hur den fungerar. Kritiken som kom 2007 i samband med boken Den hemlige kocken då en Dafgårdsprodukt anklagades för att ha maximalt med tillsatser blev ett hårt slag, men efter det genomförde matfabrikanten flera stora förändringar mot naturligare råvaror och mer närodlat.

Jag var tvungen att bege mig hemåt i pausen och missade alltså presentationen om Hormonstörande ämnen och Myter om maten samt Släng inte maten. Men jag behöver inte “gråta över den spillda mjölken”. Hela tillställningen filmades och kommer att sändas av SVT UR. Hela programmet finns på Konsumentföreningens hemsida.

1 Comment

Filed under politik och diskussioner, Reportage

Tänk. Ät. Spara. – och välj en knasig frukt

Om FNs globala kampanj för att minska matsvinnet + lite reklam för en blogg som jag gillar!

Tänk. Ät. Spara. – och välj en knasig frukt.

via Tänk. Ät. Spara. – och välj en knasig frukt.

Leave a Comment

Filed under Tips

Personlig energirådgivare

Andra skryter om att de har en PT, vi fick hembesök av kommunens energirådgivare!

Nu har vi alltså tema El & energi i ekopilotprojektet, läs mer om det här.

Efter den inledande föreläsningen som hölls av Anna Bengtsson från Naturskyddsföreningen så fick vi träffa Joannna Weiss, från Energirådgivningen.

Hon har också gjort hembesök hos oss ekopiloter och vi gjorde en personlig plan för att minska energiförbrukningen. Eftersom vi har direktverkande el som uppvärmning så förbrukar vi en hel del el, ung 21000 kWh. Huset är från 70-talet, men sedan vi flyttade in 2005 har vi gjort en hel del viktiga åtgärder, nya treglasfönster, luftvärmepump. Här är vår plan:

1. Ta reda på mer exakt vad vi förbrukar – något som vi ständigt återkommer till i ekopilotprojektet är att mäta, det man mäta kan man förändra, det blir också en sporre. Antingen via en mätare som man sätter i kontakten för att mäta en pryl i taget, och/eller en mätare som man sätter på elmätaren och som man kan få detaljerad statistik ifrån.

2. Isolering: i vårt fall kan man isolera mellan taket och innertaket, måste ta reda på hur vi kan göra detta?

3. Pelletskamin var ett tips som kompletterande värmekälla – men det är dyrt och var ska vi ha den?

4. Stänga av alla elprylar helt när vi inte använder dem, lättast med en grenkontakt med on/off. – Fixat, måste bara komma ihåg att stänga av…

5. Spara på varmvatten med hjälp av sparlatorer på duschen och en dushcoach som tar tiden på långdushande ungar (och vuxna med för den delen)

6. Vi har massor av halogenspotar – byt ut successivt mot ledspotar.

7. Dammsuga kyl & frys, stänga av golvvärmen på natten… mm

Här är fler allmänna energispartips. Energi & klimatrådgivningen är ett samarbete mellan 27 kommuner i Stockholm med omnejd, ta kontakt med Joanna eller någon av de andra rådgivarna. De kanske inte kan göra hembesök, men de kommer gärna och håller föredrag i t.ex. villaföreningen.

Leave a Comment

Filed under Min vardag

Tillbaka till skolköket – klimatsmart mat

Något av det roligaste jag har gjort som ekopilot var en vegetariska matlagningskväll med Haninges koststrateg Catarina Heilborn och kockarna Marie-Louise Ackalin och Linda Klasson i Söderbymalmsskolans hemkunskapskök. Jag blev mycket imponerad av våra kockar Marie-Louise och Linda som på olika sätt, bl.a. genom att laga mer vegetariskt, har lyckats att minska klimatpåverkan i Haninges skolkök, samtidigt som de serverar god mat med den mycket begränsad budget som skolor har. Fantastiskt inspirerande med sådana eldsjälar!

Här hittar du mer information och recepten på Afrikansk Linsgryta, Sveciliansk Lasagne, Färskostbiffar, Hummus och Banankaka mm http://www.ekopiloter.se/tema-mat/(OBS scrolla ner för att hitta recepten)

Vi fick också många tips om hur man tar tillvara på matrester, t.ex. kan man spara och frysa ner riven morot, frukt i bitar (bananer till banankaka) och sedan använda i matlagningen.

Jag kommer inte att bli vegetarian, men jag tycker att många jättegoda rätter behöver faktiskt inte innehålla kött och jag kommer att äta mer vegetariskt i framöver.

Här vill jag bjuda på ett recept på vegetarisk lasagne som vi brukar laga och som är snabblagad och populär bland både barn och vuxna:

  • 250 g mangold eller spenat
  • 300g färskostmassa (kesella eller keso)
  • lite riven muskot
  • salt + vitpeppar
  • 10-12 lasangeplattor
  • 1 burk färdig pastasås
  • 3 dl riven ost (gärna hälften svecia hälften parmesan)
  • 2,5 dl mjölk

Koka spenaten/mangolden, hacka och blanda med färskosten och 2 dl av den rivna osten, salt, peppar och muskot.

Lägg ihop med den gröna röran underst, lasagneplattor och sen tomatsås i en smord form. Lägg på resten av den rivna osten och häll över mjölk. Gratinera i 225 grader i 30-35 minuter.

Även Tasteline har tagit hjälp av Anna Richert, gå in på länken och hitta massor av klimatsmarta recept.

Smaklig (klimatsmart) måltid!

Leave a Comment

Filed under Min vardag

Tips o inspiration

MiljöAktuellt listar Sveriges 10 bästa miljöbloggar – välj din favorit!

Leave a Comment

Filed under politik och diskussioner

Tema mat

Vårt nya tema i ekopilotgruppen är mat. Så snart människan slutat svälta och kämpa för sitt överlevnad, och på de platser där så skett, har man börjat komma med åsikter om vad människor bör äta, men då främst av hälsoskäl. Nu kommer en ny aspekt in i det hela, nämligen det faktum att matproduktionen står
för hela 25% av klimatbelastningen och dessutom står för övergödning och kräver stora mängder vatten.

Målet för gruppen är att minska klimatgssutsläpp från maten med 25%. Här är koldioxidbantaren Staffan Lindbergs tips för att nå upp till målet:

  • Ät mindre kött
  • Följ den svenska odlingssäsongen
  • Köp så närproducerat som möjligt
  • Köp ekologiskt
  • Ät upp det du har köpt hem
  • Undvik att ta bilen till affären

Läs mer på www.koldioxidbantaren.se

Vår föreläsare i ämnet Anna Richert som är hotonom talade också om biologisk mångfald och djurskydd som andra aspekter som bör påverka vad vi äter. Här kan du läsa mer och ladda ner Anna Richerts presentation

Leave a Comment

Filed under Min vardag