Tag Archives: te

11 sätt att stödja rättvis handel #hejdåfattigdom

Fairtrade är inte bistånd, det är business. Genom att handla Fairtrade-märkta varor bidrar du till att människor får betalt för sitt arbete, att barn får gå i skolan istället för att arbeta och att hela samhällen får ökad trygghet och levnadsstandard. Här kommer 11 tips från en nybliven Fairtrade-ambassadör!

1. Köp Fairtrade-choklad! Då slipper du risken att kakaon har odlats av barnslavar. Numera finns mycket att välja på – sannolikheten att din favorit finns som Fairtrade är stor!

Anton-Berg-chokladkakor

2. Köp vin från Sydafrika, Argentina och Chile och andra länder med utbredd fattigdom som har en Fairtrade-logga. Annars är det risk att odlarna inte har okej arbetsvillkor och betalning.

Fairtrade-märkt-vitt-vin

3. Köp schysta fotbollar med Fairtrade-logga! För inte tycker du att det är okej att fattiga barn i U-länder tillverkar bollen som dina barn spelar med? Punjabs arbetsdepartement genomförde år 1996 en undersökning om barnarbete inom fotbollstillverkningen i Sialkot. Man fann att ungefär 42 000 vuxna och 17 000 barn arbetade inom fotbollsproduktionen och medelåldern visade sig vara 12 år.

pic_3176

4. Schyst glass! Ben & Jerry har beslutat att all deras glass ska vara Fairtrade-glass och jag hoppas att andra glasstillverkare följer efter. Glass är en sammansatt produkt med flera olika ingredienser. Alla kanske inte kommer från en Fairtrade-certifierad producent, helt enkelt eftersom mjölken kanske är svensk. (Svenska varor kan inte vara Fairtrade eftersom Sverige inte är ett land med utbredd fattigdom.) Men även om det är så kan glassen bli Fairtrade-märkt om de råvaror som kommer från länder med utbredd fattigdom, t.ex. vanilj och choklad, är Fairtrade.

Greek-1

5. Kaffe – njut rättvist! Det var kaffeuppköparna i Sydamerika, sk. coyotes, som pressade priserna och lurade bönderna som är ursprunget till Fairtrade-rörelsen i slutet av 1980-talet. Idag är kaffe den största Fairtrade-produkten med hundratals certifierade producentorganisationer i Afrika, Asien och Latinamerika. Ändå är det bara 7% av allt kaffe i Sverige Fairtrade-certifierat. Det borde vara närmare 100%!  Fråga efter Fairtrade-kaffe på din arbetsplats, på kafét eller var du än är. Ställ en pinsam fråga till mormor. Kaffe är en lockvara i svenska livsmedelsbutiker. Därför är priset så lågt – butiken gör inte samma påslag som på andra varor. Men ett halv kilo kaffe ger 140 koppar. Unna dig ett dyrare, finare och rättvisare kaffe! Numera har de flesta märken Fairtrade-kaffe, så även kaféer och kedjor som t.ex. Starbucks.

6. Quinoa, ris, bönor och linser – vägen ut ur fattigdom! Det här är billiga varor för dig. För de som producerar dem kan det extra påslag som Fairtrade-märkningen ger vara vägen ut ur fattigdom och utnyttjande.

7. Sju röda Fairtrade-märkta rosor betyder “Jag älskar dig” och innebär att odlaren har fått en lön som går att leva på och sluppit farliga kemikalier. Håll utkik efter Fairtrade-loggan när du köper snittblommor!

bukett-röda-rosor

 

8. Njut av Fairtrade-märkt te! Barnarbete och utsatta säsongsarbetare är vanligt på teplantagerna. Nu finns Fairtrade-märkt te av alla smaker och kvaliteter. Fråga på jobbet och på kafét efter rättvist te!

9. Frukt som bananer, ananas och vindruvor – kolla att de är både eko och reko! Tack vare Naturskyddsföreningens kampanj för eko-bananer är numera 20% av alla bananer både eko och Fairtrade-märkta. Men Fairtrade-organisationens mål för andelen märkta bananer är 50%. Fairtrade betalar en extra premie till odlare som odlar ekologiskt. Fairtrade-premien är ett också ett medel som odlarna kan använda för att ställa om till ekologisk produktion.

Fairtrade-ambassadörer-i-banandräkter

Foto från Fairtrade.se

10. Visste du att många av de ingredienser som idag utgör en del av innehållet i skönhets – och hudvårdsprodukter kan köpas som råvara från Fairtrade-certifierade producentorgansationer, till exempel kakao- och sheasmör, oljor av olika slag, socker, honung och vanilj? Håll utkik efter Fairtrade-loggan.

11. Julklapps-tipset: Det finns många vackra, roliga och fina saker i Fairtrade-shopparna. Där har du möjlighet att göra två goda handlingar på en gång!

Läs mer i tidigare inlägg Hej då fattigdom och Mera Fairtrade.

5 Comments

Filed under Tips

Svartvinbärste & påminnelse – Semestertävlingen

Te av färska svartvinbärsblad

Te av färska svartvinbärsblad

Naturen och trädgården har exploderat i en sky av färska ljusgröna blad. Man vill liksom äta dem, och de kan man också på sätt och vis. På hösten ser bladen på vinbärsbusken torra och insektsätna ut, inte så lockande, men nu är de så fina. Jag plockar en handfull i tekoppen och häller över hett vatten och låter det dra en stund. Det blir en ljusgrön dryck som luktar jättegott, men smaken är mild, inte som te av torkade blad. Det passar med honung eller citron till. Läs mer om teer på örter och blad i Skogsskafferiet Där finns det också en mängd andra tips om ätliga växter.

Min mamma brukar göra nässelsoppa på våren, en tradition som går långt tillbaka, mormor och mormorsmor gjorde likadant. Hon gör den ungefär som spenat- eller grönkålssoppa, bara byta det gröna, här är ett recept med sherry (!) från ICA:
•ca 2 l nyplockade, späda nässlor
•ca 1 l vatten
•salt
•1 msk margarin
•3 msk vetemjöl
•2 buljongtärningar
•1 dl grädde
•ev 3 msk torr sherry
•2 msk hackad gräslök
•4 hårdkokta ägghalvor till servering

1.Skölj nässlorna noga, ta bort ev rötter och grova delar.
2.Koka upp hälften av vattnet och salta lätt. Lägg i nässlorna, koka 5 minuter. Sila av kokvattnet och spar det. Hacka nässlorna fint.
3.Fräs margarin och mjöl i en kastrull och späd med nässelspadet. Smula ner buljongtärningarna och späd med resten av vattnet. Koka ett par minuter. Tillsätt nässlorna och grädden. Smaka av soppan med salt och ev lite sherry.
4.Servera den het och nykokt med en ägghalva i tallriken. Strö över lite gräslök.

 

Vill också påminna om tävlingen i mitt tidigare inlägg som gällde bästa miljövänliga semesterresan. Det kan vara en tågresa, en naturutflykt eller kanske ett sommarläger, läs mer och delta i inlägget. Du kan vinna ett fint pris!

Leave a Comment

Filed under Gör det själv